Fez es una de las ciudades más antiguas y espléndidas de Marruecos, un destino esencial para los visitantes que buscan autenticidad e historia. La ciudad rebosa de lugares turísticos diversos que narran historias de un pasado glorioso y de la civilización marroquí auténtica a través de los siglos. En esta guía, te llevaremos a descubrir los lugares turísticos más destacados de Fez, como el corazón palpitante de Fez el-Bali, la antigua Madrasa Bou Inania, las famosas curtidurías de Fez, los mercados tradicionales, el Palacio Real, Borj Nord, los jardines de Jnan Sbil, así como la Mezquita de los Andaluces.
Fez el-Bali: El Corazón Palpitante de la Medina y Patrimonio de la UNESCO
Fez el-Bali no es simplemente un lugar, sino un viaje a través del tiempo. Es la parte más antigua y extensa de la ciudad de Fez, declarada Patrimonio Mundial de la UNESCO desde 1981. Fundada en el siglo IX, es considerada una de las ciudades amuralladas antiguas más grandes del mundo que sigue habitada.
Pasear por el Laberinto de Callejuelas de Fez el-Bali
Fez el-Bali se caracteriza por una red compleja de callejuelas estrechas y sinuosas que superan las 9.000, donde los automóviles están prohibidos, lo que la convierte en una zona exclusivamente peatonal. Al pasear por este laberinto, quedarás inmerso en sonidos, olores y colores distintivos: el aroma de las especias, los sonidos de los artesanos trabajando con habilidad, los colores de los zellij (mosaicos) y textiles colgados, y los gritos de los vendedores ambulantes. Aquí se concentran la mayoría de los monumentos históricos y mercados tradicionales de la ciudad.
La Importancia Histórica y Cultural de Fez el-Bali
A lo largo de los siglos, Fez el-Bali ha desempeñado un papel central como centro cultural, científico y comercial. Alberga la mezquita Al-Qarawiyyin, considerada una de las universidades más antiguas del mundo, y ha sido un centro de artesanía, comercio y ciencias. La ciudad ha presenciado numerosos acontecimientos históricos y ha sido gobernada por varias dinastías como los Idrisíes, Almorávides, Almohades, Meriníes y Alauitas, cada una dejando su huella arquitectónica y cultural en la ciudad.
Monumentos Históricos, Religiosos y Arquitectónicos Destacados en Fez el-Bali
Dentro de las murallas de Fez el-Bali, encontrarás un conjunto de lugares turísticos notables que reflejan la rica historia de Fez y su impresionante arquitectura. A continuación, algunos de los monumentos más importantes que no debes perderte:
La Madrasa Bou Inania
La Madrasa Bou Inania es una de las escuelas religiosas históricas más bellas de Marruecos y una de las más completas arquitectónicamente. Fue construida por el sultán meriní Abu Inan entre 1350 y 1355 para servir tanto de escuela religiosa como de mezquita. Destaca por sus asombrosas decoraciones en zellij (mosaicos), yeso esculpido, madera finamente tallada y exquisita caligrafía árabe. Es uno de los pocos monumentos de Fez que los no musulmanes pueden visitar (previo pago de una entrada). La madrasa también es conocida por su reloj de agua tradicional (Menkala) ubicado en el exterior del edificio, uno de los relojes de agua más antiguos del mundo.
Las Curtidurías de Fez (Chouara)
Las curtidurías de Fez, especialmente las de Chouara, son uno de los lugares turísticos más célebres y distintivos de Fez. Se remontan al siglo XI y siguen funcionando hoy en día según métodos tradicionales. Comprenden cientos de cubas circulares llenas de tintes coloridos extraídos de materias naturales como el índigo, el azafrán y la amapola, así como cubas de cal y sal utilizadas en el proceso de curtido del cuero.
La mejor vista de las curtidurías es desde las terrazas de las tiendas de cuero circundantes (cuyos propietarios suelen ofrecer hojas de menta a los visitantes para atenuar el fuerte olor). La vista desde arriba es realmente impresionante, con las cubas que aparecen como una obra de arte de múltiples colores dispersas entre los antiguos edificios de piedra, mientras los curtidores trabajan según métodos seculares.
La Mezquita de los Andaluces
La Mezquita de los Andaluces es un monumento histórico importante en el barrio andaluz de Fez el-Bali. Fue fundada por refugiados andaluces procedentes de España en el siglo IX tras su migración de Andalucía. La mezquita se distingue por su minarete de estilo andaluz-marroquí y sus hermosas decoraciones. A pesar de su importancia histórica, los no musulmanes no están autorizados a entrar en la mezquita, pero pueden observar su minarete y su entrada desde el exterior.
Esta mezquita constituye una parte importante de la historia de Marruecos y su relación con Andalucía, simbolizando la diversidad cultural que ha enriquecido la ciudad de Fez a través de las épocas.
Los Mercados Tradicionales
Los mercados tradicionales (zocos) de Fez el-Bali son un destino turístico importante por sí mismos, y una experiencia sensorial única que combina colores, olores y sonidos. Estos mercados se distinguen por su división según su especialidad:
- Zoco El Attarine: especializado en especias, hierbas y perfumes tradicionales.
- Zoco de los Caldereros: donde se fabrican y venden objetos de cobre y metal.
- Zoco de los Tintoreros: dedicado a los tintes y textiles.
- Zoco El Kharratine: para la venta de madera y productos de madera.
- Zoco de la Henna: especializado en henna y productos de belleza naturales.
Estos mercados constituyen un museo viviente de la artesanía tradicional marroquí, donde los visitantes pueden observar a los artesanos trabajar con una habilidad tradicional transmitida de generación en generación. Se aconseja regatear durante las compras como parte integrante de la experiencia cultural, manteniendo siempre el respeto y la cordialidad.
Monumentos Destacados Fuera o en las Afueras de Fez el-Bali
Además de Fez el-Bali, Fez también alberga otros lugares turísticos importantes situados fuera de las murallas de la medina o en su periferia. Estos lugares completan la experiencia de visitar los lugares turísticos de Fez y ofrecen una imagen más completa de la historia y el desarrollo de la ciudad.
El Palacio Real
El Palacio Real está situado en Fez el-Jdid (la zona creada por los Meriníes en el siglo XIII) y es uno de los palacios reales más importantes de Marruecos. Aunque es la residencia del monarca marroquí durante sus visitas a Fez y, por tanto, está cerrado a los visitantes, sus inmensas puertas doradas decoradas con cobre y cerámica son una maravilla arquitectónica que merece ser vista.
Frente al palacio hay una gran plaza (Plaza de los Alauitas) que permite a los visitantes tomar magníficas fotos de las puertas reales. El palacio refleja el arte arquitectónico marroquí auténtico con una mezcla de influencias andaluzas, árabes y bereberes.
Borj Nord
Borj Nord es una fortaleza histórica construida en el siglo XVI bajo los Saadíes en las colinas del norte que dominan Fez el-Bali. La fortaleza alberga hoy el Museo de Armas, que presenta una vasta colección de armas históricas marroquíes e internacionales de diferentes épocas.
Pero el atractivo más cautivador de Borj Nord es la vista panorámica espectacular que ofrece sobre toda la medina, permitiendo a los visitantes apreciar el tamaño y el diseño de Fez el-Bali desde arriba. Se puede llegar a la fortaleza en taxi pequeño desde el centro de la ciudad.
Los Jardines de Jnan Sbil
Los jardines de Jnan Sbil están situados entre Fez el-Bali y Fez el-Jdid y constituyen un oasis verde pacífico en medio del bullicio de la ciudad. Estos jardines públicos fueron creados en el siglo XIX bajo el reinado del sultán Hassan I y han sido recientemente renovados.
Los jardines se extienden sobre 7,5 hectáreas e incluyen una mezcla de plantas locales y raras, estanques, fuentes y avenidas sombreadas. Son el lugar ideal para relajarse después de un día intenso explorando la medina, y también son un lugar de encuentro apreciado por los habitantes locales.
La Importancia de estos Lugares Turísticos en Fez
En conjunto, los lugares turísticos de Fez ofrecen una experiencia cultural e histórica única en su género. Al visitar Fez el-Bali, puedes sumergirte en los aromas de la historia y vivir la experiencia de la ciudad islámica tradicional en todos sus detalles. La Madrasa Bou Inania refleja la grandeza del arte arquitectónico marroquí, mientras que las curtidurías de Fez muestran los oficios tradicionales que han resistido al tiempo.
Los mercados tradicionales representan el pulso de la vida cotidiana y la actividad comercial continua desde hace siglos, y el Palacio Real testimonia la continuidad de la tradición y la realeza. Borj Nord ofrece una vista de conjunto de la ciudad, y Jnan Sbil representa el equilibrio entre urbanización y naturaleza en la cultura marroquí.
Estos monumentos no sólo presentan una visión del pasado, sino que también reflejan la continuidad y vitalidad de la cultura marroquí, y su capacidad para preservar su autenticidad adaptándose a las exigencias de la vida contemporánea.
Visitar los Lugares Turísticos de Fez: Guía Práctica y Consejos Importantes
Para sacar el máximo partido de tu visita a los lugares turísticos de Fez, aquí tienes algunos consejos prácticos para moverte, explorar y elegir los mejores momentos para visitar.
Desplazarse en Fez (Fez el-Bali y Fez el-Jdid)
- En Fez el-Bali: Caminar es el único medio de transporte, ya que los coches están prohibidos. Se recomienda encarecidamente contar con un guía turístico local, especialmente el primer día, para evitar perderse en el laberinto y obtener explicaciones detalladas sobre los monumentos.
- Entre Fez el-Bali y Fez el-Jdid: Puedes utilizar los taxis pequeños (petit taxi) que están disponibles a precios razonables, o los autobuses públicos.
- Para llegar a Borj Nord: Necesitarás un taxi, acuerda el precio antes de subir.
- Jnan Sbil: Se puede acceder a pie desde Bab Boujloud o desde Fez el-Jdid.
Reglas de Visita y Comportamiento (Particularmente para Sitios Religiosos y Mercados)
- Para sitios religiosos: Lleva ropa modesta que cubra hombros y rodillas. Respeta la santidad del lugar, y recuerda que las mezquitas activas como la Mezquita de los Andaluces no permiten la entrada a no musulmanes.
- En los mercados tradicionales: El regateo forma parte de la cultura, pero con amabilidad y respeto. Pide permiso antes de fotografiar a artesanos o sus mercancías. Presta atención a tus efectos personales en zonas concurridas.
- Curtidurías de Fez: Generalmente se ofrecen hojas de menta a los visitantes para atenuar el efecto de los fuertes olores. Podrían pedirte que pagues una pequeña suma a los propietarios de las tiendas que dominan las curtidurías a cambio de la vista.
Horarios de Visita y Tarifas
- Madrasa Bou Inania: Generalmente abierta de 9:00 a 18:00, con tarifas de entrada que varían entre 20 y 40 dirhams marroquíes.
- Museo de Armas en Borj Nord: Abierto de 9:00 a 17:00, cerrado los martes, con una tarifa de entrada de aproximadamente 20 dirhams.
- Jardines de Jnan Sbil: Generalmente abiertos desde la mañana hasta el atardecer, la entrada es gratuita.
- Fez el-Bali y los zocos: Abiertos todo el día, pero las tiendas generalmente cierran durante la oración del viernes y durante las festividades religiosas.
Mejor Momento para Visitar
- Estacionalidad: Primavera (marzo-mayo) y otoño (septiembre-noviembre) son los mejores períodos para visitar Fez, cuando el clima es moderado.
- Durante el día: Temprano en la mañana para los monumentos para evitar las multitudes, y a media tarde para disfrutar del ambiente de la ciudad al atardecer.
- Evitar: El mes de Ramadán si deseas una experiencia completa de los mercados y restaurantes, ya que los horarios de trabajo cambian.
Conclusión: Explorar los Lugares Turísticos de Fez… Un Viaje al Corazón de la Historia de Marruecos
Los lugares turísticos de Fez constituyen un tesoro cultural e histórico único, que te lleva en un viaje a través del tiempo para explorar la profundidad de la civilización marroquí. Desde el laberinto de callejuelas de Fez el-Bali hasta el esplendor de la Madrasa Bou Inania, desde los colores de las curtidurías hasta la vivacidad de los mercados tradicionales, desde la grandeza del Palacio Real hasta la tranquilidad de Jnan Sbil, cada monumento cuenta una historia de esta antigua ciudad.
Visitar Fez no es simplemente turismo ordinario, sino una inmersión en una experiencia viva de una ciudad que continúa viviendo con el espíritu del pasado y su autenticidad mientras se abre al presente. Esperamos que esta guía te ayude a planificar tu viaje para explorar los lugares turísticos de Fez de la mejor manera posible.
¡Comparte con nosotros tus experiencias e impresiones de tu visita a Fez, y cuéntanos cuáles son tus monumentos favoritos en la medina! Y si planeas viajar a Fez próximamente, ¡no dudes en plantear tus preguntas y solicitudes de información!
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