Fez es conocida como la joya ancestral de Marruecos, ofreciendo a sus visitantes un viaje único a través del tiempo para explorar los monumentos históricos, religiosos y los mercados que han moldeado su identidad a lo largo de los siglos. Con sus edificios antiguos y sus callejuelas entrelazadas, Fez es considerada una de las ciudades islámicas más auténticas del mundo, donde el esplendor de la arquitectura tradicional se mezcla con una vida vibrante.
En esta guía completa, abordaremos los monumentos históricos y religiosos más importantes de Fez, como la mezquita Al-Qarawiyyin, la madrasa Al-Attarine y la zawiya de Moulay Idriss II, además de lugares destacados como Bab Boujloud y Fez el-Jdid, sin olvidar los famosos zocos de Fez que rebosan de artesanía y productos tradicionales. También echaremos un vistazo a Moulay Yacoub, situada cerca de Fez y famosa por sus baños termales.
Los Monumentos Religiosos e Históricos Destacados de Fez
Fez rebosa de monumentos religiosos e históricos de importancia mundial, reflejando su estatus como capital espiritual y cultural de Marruecos, y atrayendo a visitantes de todo el mundo deseosos de explorar su rico y diverso patrimonio.
La Mezquita y Universidad Al-Qarawiyyin
La mezquita Al-Qarawiyyin es uno de los monumentos religiosos y educativos más antiguos e importantes, no solo en Fez, sino en todo el mundo islámico. Fundada en el año 859 d.C. por Fatima al-Fihriya, alberga la universidad más antigua del mundo que sigue funcionando en la actualidad. La mezquita se distingue por su arquitectura islámica única, su amplio patio adornado con zellige marroquí y sus delicadas tallas en madera.
Es importante señalar que la entrada a la mezquita está restringida a los musulmanes, pero los visitantes no musulmanes pueden admirar la magnificencia de su estructura desde el exterior y a través de algunas entradas abiertas que permiten ver parte del patio interior.
La Madrasa Al-Attarine
La madrasa Al-Attarine es una de las escuelas religiosas más bellas de Marruecos, una obra maestra arquitectónica de la época meriní construida en 1325. Utilizada como escuela para la enseñanza del Corán y las ciencias religiosas, se distingue por sus asombrosas decoraciones arquitectónicas que combinan el arte del zellige, el yeso esculpido y la madera finamente tallada.
A diferencia de las mezquitas, la visita a la madrasa Al-Attarine está accesible a todos los turistas mediante el pago de una módica entrada, ofreciendo una magnífica oportunidad para descubrir la arquitectura islámica marroquí tradicional y el esplendor de su meticuloso diseño.
La Zawiya de Moulay Idriss II
La zawiya de Moulay Idriss II es uno de los sitios religiosos más sagrados de Fez, y alberga el mausoleo del fundador de la ciudad, el príncipe Idriss II. Ubicada en el corazón de la ciudad vieja, se caracteriza por su cúpula verde y su auténtica arquitectura islámica, y es un destino para los visitantes musulmanes de todo el mundo que vienen a recibir bendiciones y rezar.
Como ocurre con las mezquitas, la entrada a la zawiya está restringida a los musulmanes, pero los visitantes no musulmanes pueden observar la puerta decorada y la fachada exterior adornada con zellige y grabados tradicionales.
Las Puertas y Barrios Históricos de Fez
Más allá de los principales lugares religiosos, Fez también ofrece magníficas puertas y barrios históricos distintivos que merecen ser explorados, cada uno con su propio carácter y rica historia.
Bab Boujloud – La Puerta Azul
Bab Boujloud, también conocida como la “Puerta Azul”, es la entrada principal y más famosa a Fez el-Bali (la ciudad vieja). Construida en 1913 durante el período del protectorado francés, se distingue por su diseño único: su fachada exterior es azul (simbolizando Fez), mientras que su fachada interior es verde (simbolizando el Islam).
Bab Boujloud constituye un importante punto de encuentro y un monumento fácilmente reconocible, así como un punto de partida ideal para explorar el laberinto de callejuelas de la ciudad vieja y los diversos zocos que se extienden detrás.
Fez el-Jdid (La Ciudad Nueva)
A pesar de su nombre “Nuevo”, Fez el-Jdid se remonta al siglo XIII y constituye un barrio histórico distinto que difiere en su planificación y carácter de Fez el-Bali (la ciudad vieja). Fez el-Jdid incluye:
- El Palacio Real: Aunque no está abierto al público, sus enormes puertas adornadas con cobre y decoraciones merecen ser admiradas.
- El Mellah: El barrio judío histórico que se caracteriza por su arquitectura única con balcones de madera que dan a las calles, reflejando la historia de la coexistencia religiosa en Marruecos.
- Los jardines y plazas: Que ofrecen espacios más amplios en comparación con las estrechas callejuelas de Fez el-Bali.
Visitar Fez el-Jdid es una oportunidad para descubrir otra faceta de la historia de la ciudad y su diverso tejido social a través de las épocas.
Los Zocos de Fez: Un Laberinto de Artesanía y Comercio Tradicional
Una visita a Fez no estaría completa sin sumergirse en el mundo de los mercados tradicionales (zocos), que son parte integral de la identidad de la ciudad y de los productos tradicionales marroquíes que reflejan la riqueza de la artesanía transmitida de generación en generación.
El Ambiente de los Zocos y el Laberinto de Callejuelas
Los zocos de Fez forman un verdadero laberinto de callejuelas estrechas y entrelazadas que se extienden al norte de la mezquita Al-Qarawiyyin y la madrasa Al-Attarine. En cuanto el visitante entra en estos zocos, se sumerge en una experiencia sensorial única: los sonidos de los artesanos trabajando arduamente, los olores de especias, cuero y perfumes que llenan el aire, y las imágenes coloridas de los productos expuestos en las pequeñas tiendas adyacentes.
Se pueden pasar largas horas explorando estos zocos sin aburrirse, ya que cada esquina esconde una nueva sorpresa y cada callejuela abre a un mundo diferente de artesanía y productos.
Los Principales Tipos de Zocos y Productos
Los zocos de Fez están especializados según el tipo de artesanía o producto, y generalmente llevan el nombre del oficio predominante. Entre los más importantes:
- Zoco de los Curtidores: Famoso por sus curtidurías de cuero, especialmente la célebre curtiduría Chouara, donde se puede observar el proceso tradicional de curtido del cuero en cubas coloridas, y luego comprar productos de cuero en los zocos vecinos.
- Zoco de los Tintoreros: Donde las telas e hilos se tiñen en colores vivos utilizando materiales naturales, ofreciendo un cuadro artístico de colores colgados para secar.
- Zoco de los Caldereros: Especializado en la fabricación de objetos de cobre y metal, donde se puede observar a los artesanos grabar y martillar el cobre con una destreza heredada.
- Zoco de las Especias: Reconocido por la venta de especias, hierbas medicinales y perfumes tradicionales, con colores y olores distintivos.
- Zoco de los Carpinteros: Especializado en obras de madera tallada y muebles tradicionales.
- Zoco de las Alfombras: Donde se venden alfombras y tapetes marroquíes auténticos con variados diseños.
Es importante señalar que el regateo es esperado y necesario en estos zocos, y que pasear por ellos puede ser difícil al principio debido al entrelazamiento de las callejuelas, pero esto forma parte del encanto y la experiencia única que ofrecen los zocos de Fez.
La Importancia de estos Monumentos y Zocos de Fez
Los monumentos históricos y religiosos, así como los zocos de Fez, representan un patrimonio cultural y civilizacional excepcional, reflejando la importancia de la ciudad como faro de ciencia, cultura y comercio a través de los siglos. La ciudad vieja de Fez fue inscrita en la lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO en 1981, en reconocimiento a su valor excepcional y su importancia histórica.
Estos sitios combinan importancia religiosa, histórica, artística y comercial, y ofrecen una oportunidad única a los visitantes para comprender la identidad marroquí e islámica auténtica y descubrir los modos de vida tradicionales que persisten hasta nuestros días en el corazón de la ciudad vieja.
Visitar los Monumentos y Zocos de Fez: Guía Práctica
Para explorar estos monumentos históricos y religiosos y los zocos de Fez, aquí hay algunos consejos prácticos que te ayudarán a disfrutar de una experiencia única y cómoda.
Desplazarse por Fez el-Bali – La Ciudad Vieja
Caminar es el principal medio de transporte en Fez el-Bali, ya que es difícil para los coches acceder a la mayoría de sus estrechas callejuelas. Notarás el uso de burros y mulas para transportar mercancías por las callejuelas, una escena tradicional que persiste en la vida cotidiana de la ciudad.
Se recomienda llevar calzado cómodo y adecuado para caminar durante largas horas sobre suelos a veces irregulares. También es muy aconsejable contar con un guía turístico local, especialmente durante una primera visita, que te ayudará a:
- Evitar perderte en el laberinto de callejuelas
- Acceder fácilmente a los principales monumentos
- Obtener información histórica y cultural valiosa
- Evitar posibles acosos de algunos “guías” no oficiales
Reglas de Visita y Comportamiento – Especialmente para Sitios Religiosos y Zocos
Al visitar sitios religiosos, por favor respeta:
- Usar ropa modesta que cubra hombros y rodillas
- Respetar las restricciones de acceso a mezquitas y zawiyas, reservadas para musulmanes
- Mantener la calma y el respeto en los alrededores de los sitios religiosos
- Pedir permiso antes de tomar fotos en ciertos sitios
En cuanto a los zocos, se aconseja:
- Regatear educadamente los precios, es parte de la cultura local
- Prestar atención a tus efectos personales en lugares concurridos
- Pedir permiso antes de fotografiar a los artesanos o sus productos
- No exhibir grandes sumas de dinero durante tus compras
Para acceder a Fez el-Jdid desde Fez el-Bali, puedes utilizar los taxis pequeños (Petit Taxi), y luego pasear a pie entre sus diferentes monumentos como el Palacio Real y el Mellah.
La mejor época para visitar es en primavera y otoño, cuando el clima es moderado y propicio para pasear. En cuanto al momento del día, temprano por la mañana y al atardecer son considerados los mejores momentos para visitar los zocos cuando están animados.
Cabe señalar que la visita a algunos sitios como Bab Boujloud y el paseo por los zocos son gratuitos, mientras que la visita a los principales sitios como las madrasas religiosas requiere el pago de tasas de entrada variables.
Moulay Yacoub: Un Destino Relajante Cerca de Fez
Moulay Yacoub no forma parte de la ciudad de Fez propiamente dicha, pero es un destino popular cercano que se puede visitar para un viaje relajante y agradable lejos del bullicio de la ciudad.
Sobre Moulay Yacoub
Moulay Yacoub es famosa por sus baños termales y sus aguas terapéuticas ricas en minerales, a las que acuden visitantes de todo Marruecos y del mundo para curarse y relajarse. La región incluye instalaciones de baños tradicionales y otras modernas equipadas con las últimas tecnologías terapéuticas.
Las aguas de Moulay Yacoub se caracterizan por su temperatura naturalmente elevada (alrededor de 54 grados Celsius) y su riqueza en azufre y minerales beneficiosos para tratar numerosas enfermedades cutáneas y articulares, así como para estimular la circulación sanguínea.
Cómo Llegar a Moulay Yacoub desde Fez
Moulay Yacoub está situada a unos 22 kilómetros al noroeste de la ciudad de Fez, y se puede acceder fácilmente en 30-45 minutos en coche.
Varias opciones están disponibles para llegar:
- Taxis grandes (Grand Taxi): Salen regularmente de Fez hacia Moulay Yacoub y constituyen la opción más común y económica.
- Alquiler de coches: Para quienes prefieren la libertad y flexibilidad de movimiento.
- Viajes organizados: Algunas agencias turísticas en Fez ofrecen excursiones de un día a Moulay Yacoub que incluyen tratamientos y relajación.
Se recomienda dedicar un día entero a la visita de Moulay Yacoub para disfrutar de la experiencia de los baños termales y los servicios de los centros de bienestar sin prisas.
Conclusión: Fez… Ciudad de Historia, Religión y Comercio Te Espera
Los monumentos históricos y religiosos y los zocos de Fez representan un tesoro civilizacional único que merece ser explorado y contemplado. Desde el esplendor de la antigua mezquita Al-Qarawiyyin y la belleza de la madrasa Al-Attarine, hasta la magia de Bab Boujloud y la autenticidad de Fez el-Jdid, pasando por el laberinto de zocos vibrantes de artesanía tradicional, Fez ofrece una experiencia turística incomparable que mezcla pasado y presente en perfecta armonía.
No te pierdas tampoco la oportunidad de relajarte en los baños termales de Moulay Yacoub cercanos, para completar tu experiencia cultural y turística en esta región rica en patrimonio e historia.
Te invitamos a visitar Fez y explorar sus monumentos históricos y religiosos y sus antiguos zocos, utilizando esta guía para organizar tu viaje. No dudes en compartir tus experiencias y fotos de esta encantadora ciudad, y no olvides planificar una visita a Moulay Yacoub para disfrutar de momentos de relajación inolvidables.
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